Bûche cendrée / AOP Sainte-Maure de Touraine BIO

- Le Sainte-Maure de Touraine AOP -

C’est LA bûche de chèvre par excellence. Le Sainte-Maure de Touraine AOP est traversé par une paille de seigle gravée au nom du producteur. Véritable squelette du fromage, cette paille en est la marque de fabrique.

Moelleux, demi-sec ou affiné, le Sainte-Maure de Touraine peut se déguster coupé en tranches, rôti au four ou sur des tartines chèvre-miel, à tomber.